Kue Bolu di Indonesia

Kue Bolu adalah kue berbahan dasar tepung terigu, telur, gula dan lain sebagainya. Proses pematangan Kue Bolu dilakukan dengan cara di oven (dipanggang di dalam oven) atau juga dengan cara dikukus. ๐Ÿ™‚ Di Indonesia Kue Bolu sering digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa pada berbagai acara seperti pernikahan dan perayaan penting lainnya. Kue Bolu memiliki berbagai macam kreasi dan variasi, pada adonan Kue Bolu sering ditambahkan berbagai bahan perasa dan aroma, seperti bubuk coklat, daun pandan, pisang, kacang-kacangan, kismis dan buah-buahan kering lainnya. Kue Bolu yang sudah matang dapat diolesi krim mentega (Buttercream), krim keju, pasta coklat dan selai. Kue Bolu yang dihias dengan lapisan krim mentega, fondant atau marzipan disebut Kue Tart. Kue Bolu atau Kue Tart dalam Bahasa Inggris โ€œCakeโ€.

Berikut berbagai macam kreasi dan variasi Kue Bolu yang dapat ditemukan di Indonesia

Bolu Marmer
Kue Bolu Marmer merupakan salah satu jenis kue bolu tradisional jaman dulu. Dari dulu hingga sekarang kue bolu ini masih digemari berbagai kalangan dan usia. Ciri khas Kue Bolu Marmer yaitu dengan motif coklat ditengahnya, sebab itu kue bolu ini berbeda dengan kue bolu lainnya. Kue bolu ini memiliki tekstur yang lembut, rasanya manis dan sangat enak.

https://i2.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/Cake-Marmer-1.jpg?resize=601%2C388

Sumber:resepkhas.com/wp-content (Bolu’Marmer)

Bolu Pisang
Kue Bolu Pisang yang lezat beraroma pisang, membuat kue bolu ini banyak digemari berbagai kalangan dan usia. Adonan Kue Bolu Pisang dapat dikombinasikan dengan coklat ataupun keju untuk menambah rasa yang lebih enak.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/bolu-pisang-1.png?resize=601%2C388

Sumber:makannikmat.com/wp-content (Bolu’Pisang)

Bolu Ketan Hitam
Kue Bolu Ketan Hitam memiliki ciri khas warna hitam. Selain warnanya yang unik, kue bolu ini juga memiliki tektur yang legit dengan rasa yang enak beraroma ketan hitam. Sekarang ini Kue Bolu Ketan Hitam sudah populer di kalangan masyarakat Indonesia.

https://i2.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/Bolu-Kukus-Ketan-Hitam.jpg?resize=601%2C421

Sumber:resepcaramemasak.info/wp-content (Bolu’Ketan’Hitam)

Bolu Karamel Sarang Semut
Kue Bolu Karamel Sarang Semut cukup mudah untuk didapatkan, kue bolu ini banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional. Kue Bolu Karamel Sarang Semut memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang sangat manis.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/Resep-Cake-Karamel-Bolu-Sarang-Semut.jpg?resize=601%2C424

Sumber:kueresep.com/wp-content (Bolu’Karamel’Sarang’Semut)

Lapis Legit (Spekkoek)
Di Indonesia Spekkoek biasa disebut spekuk atau dikenal juga sebagai Lapis Legit. Kue Bolu Lapis Legit merupakan resep kue Indonesia dan Belanda, kue bolu ini berkembang selama masa kolonial Belanda di Indonesia. Kue Bolu Lapis Legit memiliki citarasa yang khas sehingga sangat digemari berbagai kalangan dan usia. Kue bolu ini dapat dihias dan dihidangkan sebagai Kue Tart untuk acara-acara tertentu.

https://i2.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/resep-kue-lapis-legit-enak.jpg?resize=601%2C402

Sumber:infokuliner.com/wp-content (Lapis’Legit)

Lapis Surabaya
Kue Bolu Lapis Surabaya merupakan variasi dan kreasi dari Kue Bolu Lapis Legit, dengan jumlah lapisan kue yang lebih sedikit dan lebih sederhana dalam pembuatannya. Ciri khas kue bolu ini yaitu lapisan coklat yang diolesi selai strawberry terletak ditengah-tengahnya.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/resep-kue-lapis-surabaya-lembut-enak.jpg?resize=601%2C401

Sumber:reseplengkap.com/wp-content (Lapis’Surabaya)

Brownies
Hampir setiap toko kue yang menjual Brownies. Kue bolu ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang sangat manis dan enak. Kue Bolu Brownies yang paling terkenal di Indonesia yaitu โ€œBrownies Amandaโ€.

https://i1.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/Brownies-Kukus-Amanda-Original-2.jpg?resize=601%2C401

Sumber:beta.laperbanget.com (Brownies’Amanda)

Bolu Kukus Mekar
Bentuknya yang unik seperti bunga dengan warna yang menarik menjadikan Kue Bolu Kukus Mekar ini digemari berbagai kalangan dan usia. Kue Bolu Kukus Mekar memiliki tekstur yang sangat lembut dan enak, dengan warna dasarnya putih dan bagian atasnya penuh dengan warna-warni, bolu ini terlihat cantik.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/d21497adcb28342ce05a0b2f34b701bc.jpg?resize=601%2C451

Sumber:sharesepkue.com/wp-content (Bolu’Kukus’Mekar)

Bolu Sakura
Kue Bolu Sakura merupakan salah satu diantara pengembangan dari olahan bolu lainnya. Bentuknya yang unik seperti bunga sakura, serta memiliki rasa khas karamel yang gurih dan enak, menjadikan kue bolu ini digemari berbagai kalangan dan usia.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/bolu-kukus-sakura-edit.jpg?resize=601%2C461

Sumber:widhiaanugrah.com/wp-content (Bolu’Sakura)

Bolu Brudel
Kue Bolu Brudel khas Menado ini sangat terkenal di seluruh Indonesia. Kue Bolu Brudel merupakan perpaduan antara cake dan roti. Kue bolu ini memiliki tekstur yang empuk dengan citarasa yang khas.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/brudel-cake-potong.jpg?resize=601%2C454

Sumber:2.bp.blogspot.com/_ozlREhNr-08/TEKwc9vqUk (Bolu’Brudel)

Bolu Pelangi (Rainbow Cake)
Kue Bolu Rainbow merupakan kue yang paling banyak digemari berbagai kalangan dan usia. Hal ini dikarenakan variasi warna dengan rasanya yang unik. Pada setiap lapisan dan warna dalam kue bolu ini mempunyai rasa yang berbeda-beda.

https://i0.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/Rainbow-cake-lembut-special.jpg?resize=601%2C384

Sumber:idememasak.com/wp-content (Bolu’Pelangi)

Bolu Gulung Pelangi (Rainbow Roll Cake)
Bolu Gulung Pelangi atau disebut Rainbow Roll Cake merupakan salah satu kreasi dari bolu gulung sederhana, yang biasanya berwarna coklat dan hijau. Bolu gulung sederhana dikreasikan menjadi bolu gulung dengan citarasa dan kreasi yang lebih cantik dan menarik, dengan warna-warni seperti pelangi. Bolu Gulung Pelangi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak.

https://i2.wp.com/hansauto.net/wp-content/uploads/2016/06/rainbow-cake-roll.jpg?resize=601%2C443

Sumber:2.bp.blogspot.com/-n36cVE-QaM0/U1oEH9w (Bolu’Gulung’Pelangi)

๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚
Kue Bolu memiliki berbagai macam kreasi dan variasi dengan citarasa yang berbeda-beda. Bagi anda yang ingin sekali mencicipi rasa lezatnya si Bolu, โ€œGo Toโ€ pasar-pasar tradisional atau toko-toko kue terdekat (Lets Try).

About the author: JiettaMiyya